1. ごはんが炊きあがってから(イ)を混ぜる。
   

★しょうがを粗みじんに切ることで香りと食感が残ります。

1. 塩コショウした豚肉とベーコンを炒める。
   
2. (1)に人参、かぼちゃを炒め、さらに残りの玉ねぎ、セロリ、ほうれん草を入れ炒める。
   
3. ごはんはオリーブ油で炒め、(2)に入れる。
   
4. (3)にブイヨンを注いで煮込み、塩コショウで味を調える。
   器に盛り、バジルペーストとチーズを振る。
   

★お米を入れてとろみをつけています。

1. 白玉粉に豆腐を入れてこねる。
2. 一口大にまるめ、沸騰したお湯でゆでる。
3. ゆで上がったら冷水にとる。
4. きなこ、あんこをまぶす。

★柔らかくしっとりとしています。